ENOTECA FRATI Vini della Franciacorta - Vini Bianchi e Rossi Franciacorta d.o.c.g. - Grappe e distillati -

PROMOZIONI ed EVENTI
 
FERGHETTINA BRUT FRANCIACORTA DOCG CL. 75 €. 14.20
01/08/2015
Colore giallo paglierino, perlage fine e persistente in bocca si persenta con note che spaziano dalla nocciola a fragranze di frutti dolci e fiori bianchi. Molto persiste e fresco.
Ogni vigneto viene vinificato separatamente dagli altri e questa divisione viene mantenuta fino alla primavera successiva alla vendemmia quando, dopo scupolosi assaggi, il vino dei diversi vigneti viene assemblato in una cuveč e imbottigliato per la presa di spuma.
Caratteristiche
Denominazione: Franciacorta Brut DOCG
Regione: Lombardia
Uve: Chardonnay, Pinot Nero
Sistema di allevamento: Guyot
Vinificazione: Si separano i mosti in due categorie: mosto fiore, utilizzato per la produzione e mosto di seconda spremitura, non imbottigliato. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio a una temperatura controllata compresa tra 16 e18 °C.

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