FERGHETTINA ROSSO CURTEFRANCA DOC CL. 75 |
| CURTEFRANCA ROSSO DOC
CARATTERISTICHE GUSTATIVE
Colore rosso rubino intenso. Vino dal carattere
molto elegante. Al naso ha decise note di frutti di
bosco e leggeri sentori di tabacco.
VINIFICAZIONE
Dopo la diraspapigiatura l’uva viene fatta fermentare
in vasche d’acciao.
La fermentazione a contatto con le bucce ha una
durata di 10 giorni circa e durante questo periodo
a intervalli regolari vengono fatti i rimontaggi del
mosto per favorire l’estrazione del colore.
Ogni vigneto viene vinificato separatamente dagli
altri e al termine della fermentazione il vino viene
travasato in barriques dove riposa per 12 mesi.
Al termine dell’affinamento i vini dei diversi vigneti
vengono assemblati e si procede all’imbottigliamento.
ABBINAMENTI
Ideale per l'abbinamento a tutto pasto, ci accompagna dagli antipasti di salumi bresciani ai secondi di carne. Da provare con i casoncelli tipici.
Gradazione: 12,5° |
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| TIPOLOGIA: ROSSO CURTEFRANCA |
| ANNO: 2017 |
| PRODUTTORE: FERGHETTINA |
| PROVENIENZA: LOMBARDIA FRANCIACORTA |
| UVE: Cabernet sauvignon 50%, merlot 30%, nebbiolo 10%, barbera 10%. |
| CONFEZIONE: Bottiglia da 75 cl. |
| PREZZO: 7,90 ? |
