ENOTECA FRATI Vini della Franciacorta - Vini Bianchi e Rossi Franciacorta d.o.c.g. - Grappe e distillati -

MIRABELLA BRUT EDEA BLANC DE BLANC DOCG

EDEA Franciacorta Brut Blanc de Blanc DOCG: Profumato di prati fioriti, è un elogio al sole e alla luce del giorno. L’agrume dolce, rustico e fresco è l’abbraccio spontaneo di un incontro tra amici. Vendemmia: Manuale, solo di grappoli sani a perfetta maturazione raccolti in piccole casse forate. Vinificazione: Pressatura soffice con rese molto basse (65%). Fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata di 16-18 °C in vasche di cemento. Affinamento: Minimo 24 mesi sui lieviti in bottiglia e sboccatura almeno 3 mesi prima della commercializzazione. Colore: Giallo paglierino carico con riflessi dorati. Profumo: Delicate note di lievito e di pane cotto unite ad un fruttato molto elegante (mela golden e banana). Sapore: Equilibrato di media persistenza, con piacevole retrogusto amarognolo, giustamente acidulo. Abbinamento: Ottimo per l’aperitivo, si sposa bene con la frittura di paranza. Gradazione: 12,5
TIPOLOGIA: FRANCIACORTA DOCG
ANNO: S/A
PRODUTTORE: MIRABELLA
PROVENIENZA: LOMBARDIA FRANCIACORTA
UVE: Chardonnay 80%, Pinot Bianco 20%.
CONFEZIONE: Bottiglia da 75 cl.
PREZZO: 18,70 ?
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