ENOTECA FRATI Vini della Franciacorta - Vini Bianchi e Rossi Franciacorta d.o.c.g. - Grappe e distillati -

FERRARI PERLE' ROSE' RISERVA

FERRARI PERLÉ ROSÉ RISERVA Millesimato rosé ottenuto dall’ineguagliabile Pinot Nero dei vigneti di proprietà della famiglia Lunelli. Dedicato ai veri intenditori. denominazione TRENTODOC uve Pinot Nero 80% e Chardonnay 20%, provenienti dai vigneti di proprietà della famiglia Lunelli e raccolte con vendemmia manuale a metà settembre. durata della maturazione Almeno 50 mesi sui lieviti selezionati in proprie colture. zona di produzione Vigneti alle pendici dei monti del Trentino a 300-600 metri ed esposti a sud-est e sud. gradazione alcolica 12.5% vol. formati disponibili 0,75L ; 1,5L prima annata di produzione 1993 NOTE DI DEGUSTAZIONE Esame visivo Delicato Rosa antico con perlage finissimo e persistente. olfattivo Bouquet intenso ed elegante, con note dominanti di piccoli frutti maturi: ribes, fragoline di bosco e lamponi, con piacevoli fragranze di scorza d’arancia e rosa. gustativo Elegante e vellutato. L’ottima struttura esalta la tipicità del Pinot Nero, impreziosita da una delicata nota di spezie, mandorla dolce e lievito: tutte componenti che conferiscono armonia e grazia. ABBINAMENTI Ottimo a tutto pasto, Ferrari consiglia l’abbinamento con una focaccia con il lardo o con una grande costoletta alla milanese. Gradazione: 12,5°
TIPOLOGIA: TRENTO DOC
ANNO: 2011
PRODUTTORE: FERRARI
PROVENIENZA: TRENTINO
UVE: Pinot Nero 80% e Chardonnay 20%,
CONFEZIONE: Bottiglia da 75 cl.
PREZZO: 34,00 ?
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