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CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER CRISTAL ROSE' VINTAGE |
| Elaborato con il 55% circa di Pinot nero e il 45% di Chardonnay, di cui il 20% sono vini vinificati in fusti di rovere, Cristal Rosé è realizzato con il metodo del salasso dopo una macerazione a freddo. Viene fatto invecchiare mediamente per 6 anni in cantina.L’intensità aromatica si avverte sin dall'attacco in bocca, con una rotondità affermata e sapori soavi e dolci di fiori bianchi, frutti rossi, caramello e torta Tatin. La consistenza rotonda, ampia e raffinata del primo palato, tipica della Maison Louis Roederer, è sottolineata da una struttura vinosa, senza essere eccessiva, e da una bella freschezza che dà un'impressione di grande finezza e rinforza la precisione di questo vino.
Molto versatile dal punto di vista culinario, si sposa bene sia con i secondi a base di pesce che con le ricette a base di molluschi e crostacei. Da provare con un carpaccio di salmone sockeye.
Gradazione: 12°
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| TIPOLOGIA: CHAMPAGNE |
| ANNO: 2012 |
| PRODUTTORE: LOUIS ROEDERER |
| PROVENIENZA: FRANCIA |
| UVE: 55% circa di Pinot nero e il 45% di Chardonnay,di cui il 20% |
| CONFEZIONE: Bottiglia da 75 cl. |
| PREZZO: 480,00 ? |
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