ENOTECA FRATI Vini della Franciacorta - Vini Bianchi e Rossi Franciacorta d.o.c.g. - Grappe e distillati -

CA' DEI FRATI BROLETTINO LUGANA DOC CL. 75

Brolettino Lugana Doc E’ il vino del nostro grande vitigno autoctono: la Turbiana. Uva raccolta a maturazione completa verso la metà del mese di ottobre e terreno di gran talento ci donano un prodotto di struttura dotato di grande capacità di invecchiamento. All’assaggio si manifesta pienamente in tutta la sua complessità. Al naso evidenzia sentori di frutta matura, pesche, mele gialle, rose carnose con note fresche e balsamiche. Il palato viene avvolto da un attacco deciso mantenendo tutta la sua freschezza ed eleganza. La struttura piena è accompagnata da un’acidità tesa e dalla caratteristica sapidità che puliscono completamente il palato lasciandolo invaso di profumi delicati. Dati tecnici Vitigni utilizzati: Turbiana 100% Composizione del terreno: calcareo – argilloso Sistema di allevamento: Guyot semplice e doppio Sesto di impianto: 2,30 x 0,70 Resa per ettaro: 90 quintali Tipo di vinificazione: inizio acciaio, completamento in barrique Malolattica: svolta in barrique Affinamento e evoluzione: in barrique per 10 mesi, seguito da 3 mesi in bottiglia. Ideale per le zuppe invernali, legumi e paste con sughi bianchi, carni bianche e pollame, formaggi di media stagionatura, pesce in cotture lunghe e ricche e crostacei. Gradazione: 13,5%
TIPOLOGIA: BIANCO
ANNO: 2018
PRODUTTORE: CA' DEI FRATI
PROVENIENZA: LOMBARDIA
UVE: Turbiana 100%
CONFEZIONE: Bottiglia da 75 cl.
PREZZO: 13,70 ?
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