ENOTECA FRATI Vini della Franciacorta - Vini Bianchi e Rossi Franciacorta d.o.c.g. - Grappe e distillati -

J.HOFSTATTER CHARDONNAY DOC

È piacevole, fresco e fragrante come deve essere un bianco vinificato tradizionalmente in fusti d’acciaio e non elevato in legno. È rivolto ad una fascia di consumatori affezionati a bianchi profumati ma senza eccessi. Questo Chardonnay, color paglierino di buona intensità con sottili sfumature verdognole, è tipico con le sue note fruttate di mela golden. La buona acidità, unita ad una solida struttura e ad una salda persistenza al gusto, rappresenta le giuste credenziali per puntare sulle possibilità di evoluzione di questo vino e sulla sua capacità di esprimersi al meglio senza flessioni per almeno due anni dalla vendemmia. TERRENO Marnoso, leggero e soggetto a veloce riscaldamento. VINIFICAZIONE Le uve vengono leggermente pigiate, separate dai residui attraverso precipitazione naturale e il mosto lasciato fermentare a temperatura controllata. Il vino matura poi sui lieviti fini fino all’imbottigliamento. ABBINAMENTO Antipasti leggeri, pasta e pesce. Gradazione: 13°
TIPOLOGIA: BIANCO
ANNO: 2018
PRODUTTORE: J.HOFSTATTER
PROVENIENZA: ALTO ADIGE
UVE: CHARDONNAY
CONFEZIONE: Bottiglia da 75 cl.
PREZZO: 11,00 ?
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