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J.HOFSTATTER GEWURZTRAMINER DOC |
| Questo Gewürztraminer si conferma vino di grande tipicitą: colore paglierino carico e luminoso, ha una buona concentrazione ed una pronunciata vena aromatica, con note speziate-affumicate, di fiori secchi e di rose che tendono ad espandersi e ad infittirsi nel bicchiere. Al gusto č denso e ricco, con corpo saldo, notevole freschezza e vivacitą. Consigliamo di lasciarlo invecchiare ulteriormente in bottiglia per almeno un anno, affinché possa affinare al massimo il suo bouquet.
TERRENO
Marnoso, leggero, ben ventilato e soggetto a veloce riscaldamento.
VINIFICAZIONE
Le uve vengono subito leggermente pigiate e il mosto lasciato per alcune ore a contatto con le bucce. A ció segue unattenta pressatura, la precipitazione naturale dei sedimenti e la fermentazione a temperatura controllata. il tutto esalta le caratteristiche organolettiche uniche di questo vino.
ABBINAMENTO: Aperitivo, crostacei, cucina asiatica e formaggio Gorgonzola.
Gradazione: 13,5° |
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| TIPOLOGIA: BIANCO |
| ANNO: 2018 |
| PRODUTTORE: J.HOFSTATTER |
| PROVENIENZA: ALTO ADIGE |
| UVE: GEWURZTRAMINER |
| CONFEZIONE: Bottiglia da 75 cl. |
| PREZZO: 15,00 ? |
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