 |
J.HOFSTATTER GEWURZTRAMINER DOC |
Questo Gewürztraminer si conferma vino di grande tipicitą: colore paglierino carico e luminoso, ha una buona concentrazione ed una pronunciata vena aromatica, con note speziate-affumicate, di fiori secchi e di rose che tendono ad espandersi e ad infittirsi nel bicchiere. Al gusto č denso e ricco, con corpo saldo, notevole freschezza e vivacitą. Consigliamo di lasciarlo invecchiare ulteriormente in bottiglia per almeno un anno, affinché possa affinare al massimo il suo bouquet.
TERRENO
Marnoso, leggero, ben ventilato e soggetto a veloce riscaldamento.
VINIFICAZIONE
Le uve vengono subito leggermente pigiate e il mosto lasciato per alcune ore a contatto con le bucce. A ció segue unattenta pressatura, la precipitazione naturale dei sedimenti e la fermentazione a temperatura controllata. il tutto esalta le caratteristiche organolettiche uniche di questo vino.
ABBINAMENTO: Aperitivo, crostacei, cucina asiatica e formaggio Gorgonzola.
Gradazione: 13,5° |
|
TIPOLOGIA: BIANCO |
ANNO: 2018 |
PRODUTTORE: J.HOFSTATTER |
PROVENIENZA: ALTO ADIGE |
UVE: GEWURZTRAMINER |
CONFEZIONE: Bottiglia da 75 cl. |
PREZZO: 15,00 ? |
|