ENOTECA FRATI Vini della Franciacorta - Vini Bianchi e Rossi Franciacorta d.o.c.g. - Grappe e distillati -

RUFFINO CHIANTI FIASCO SUPERIORE DOCG

Il Chianti Superiore Ruffino dell'omonima azienda nasce nei vigneti situati nelle pi vocate aree di produzione del Chianti: le colline aretine e l'area intorno al borgo di Monteriggioni. prodotto in prevalenza con uve Sangiovese e con uve di vigneti complementari, raccolte verso la fine di settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 28C per circa 7 giorni, con tecniche di rimontaggio e follatura. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti prima d'essere imbottigliato. caratterizzato da un colore rosso rubino, con riflessi violacei. Al naso si apre con un bouquet intenso di note fruttate di prugne, susine e ciliegie, arricchite da piacevoli sentori speziati di pepe nero. Al palato risulta piacevolmente intenso, con un corpo elegante e fruttato. Il vino presenta un persistente retrogusto di ciliegie e prugne fresche. Perfetto per accompagnare carni rosse e selvaggina, ideale in abbinamento a formaggi stagionati. Gradazione: 13
TIPOLOGIA: ROSSO
ANNO: 2018
PRODUTTORE: RUFFINO
PROVENIENZA: TOSCANA
UVE: Sangiovese 70%, Altri Vitigni 30%
CONFEZIONE: Bottiglia da 75 cl.
PREZZO: 10,50 ?
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