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J.HOFSTATTER LAGREIN |
| LAGREIN
Questo Lagrein con il suo colore rubino carico brillante è estremamente tipico e facilmente riconoscibile. Colpisce per l’eccellente equilibrio tra l’intensità e la complessità dei profumi speziati di piccoli frutti di bosco e di viola e la loro fragranza immediata, pulita, accattivante, fresca. In bocca è molto armonico, con una buona sostanza di tannini. Si allarga caldo, lungo, ben persistente con un corpo vellutato e rotondo, un finale leggermente speziato e un’acidità molto equilibrata.
TERRENO
Argilloso, ghiaioso, sabbioso.
VINIFICAZIONE
Le uve vengono diraspate e il mosto fermenta per ca. 10 giorni a temperatura controllata. Durante la fermentazione rimane in continuo contatto con le bucce. Verso la fine della fermentazione lasciamo che la temperatura salga per ottenere una migliore estrazione di colori e sapori.
ABBINAMENTO GASTRONOMICO
Speck, salumi, selvaggina, carni rosse, e formaggio stagionato.
Gradazione: 13,5° |
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| TIPOLOGIA: ROSSO |
| ANNO: 2018 |
| PRODUTTORE: J.HOFSTATTER |
| PROVENIENZA: ALTO ADIGE |
| UVE: LAGREIN |
| CONFEZIONE: Bottiglia da 75 cl. |
| PREZZO: 13,50 ? |
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