ENOTECA FRATI Vini della Franciacorta - Vini Bianchi e Rossi Franciacorta d.o.c.g. - Grappe e distillati -

J.HOFSTATTER LAGREIN

LAGREIN Questo Lagrein con il suo colore rubino carico brillante è estremamente tipico e facilmente riconoscibile. Colpisce per l’eccellente equilibrio tra l’intensità e la complessità dei profumi speziati di piccoli frutti di bosco e di viola e la loro fragranza immediata, pulita, accattivante, fresca. In bocca è molto armonico, con una buona sostanza di tannini. Si allarga caldo, lungo, ben persistente con un corpo vellutato e rotondo, un finale leggermente speziato e un’acidità molto equilibrata. TERRENO Argilloso, ghiaioso, sabbioso. VINIFICAZIONE Le uve vengono diraspate e il mosto fermenta per ca. 10 giorni a temperatura controllata. Durante la fermentazione rimane in continuo contatto con le bucce. Verso la fine della fermentazione lasciamo che la temperatura salga per ottenere una migliore estrazione di colori e sapori. ABBINAMENTO GASTRONOMICO Speck, salumi, selvaggina, carni rosse, e formaggio stagionato. Gradazione: 13,5°
TIPOLOGIA: ROSSO
ANNO: 2018
PRODUTTORE: J.HOFSTATTER
PROVENIENZA: ALTO ADIGE
UVE: LAGREIN
CONFEZIONE: Bottiglia da 75 cl.
PREZZO: 13,50 ?
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