ENOTECA FRATI Vini della Franciacorta - Vini Bianchi e Rossi Franciacorta d.o.c.g. - Grappe e distillati -

FATTORIA DEL CERRO NOBILE MONTEPULCIANO DOCG

VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita ZONA DI PRODUZIONE: le zone collinari di Acquaviva di Montepulciano (SI) UVE: prevalentemente Prugnolo Gentile (Sangiovese) VINIFICAZIONE E MATURAZIONE: fermentazione con macerazione a temperatura controllata (24°-28°C) con rimontaggi giornalieri e délestage; alla svinatura il vino viene trasferito in legno di rovere dove effettuerà la fermentazione malolattica e affinerà per minimo 18 mesi. NOTE DI DEGUSTAZIONE: la percezione dei frutti neri e della ciliegia al naso accompagna il palato con fini note speziate, gusto equilibrato con evidente ma discreta componente tannica. Servire in bicchieri di vino di dimensioni medie a 16°-18° C. Ottimo abbinato ad antipasti, primi piatti conditi con sughi di carne, paste ripiene, secondi di carni rosse alla griglia o in casseruola. Gradazione: 14°
TIPOLOGIA: ROSSO
ANNO: 2016
PRODUTTORE: FATTORIA DEL CERRO
PROVENIENZA: TOSCANA
UVE: Sangiovese
CONFEZIONE: Bottiglia da 75 cl.
PREZZO: 11,70 ?
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