ENOTECA FRATI Vini della Franciacorta - Vini Bianchi e Rossi Franciacorta d.o.c.g. - Grappe e distillati -

FATTORIA COLSANTO ROSSO DI MONTEFALCO DOC

Il Montefalco Rosso di Fattoria Colsanto nasce nei vigneti dell'azienda situati a Monterone, nel cuore dell'Umbria. Questo vino prodotto con uve Sangiovese e Sagrantino, vendemmiate a mano nel mese di ottobre. Il mosto viene lasciato fermentare per il 70% in botti di legno e per il restante 30% in acciaio. In seguito lasciato maturare per 15 mesi in botti di legno (70%) ed in vasche di acciaio (30%), dove il prodotto finale stabilizza le proprie caratteristiche organolettiche. Segue un ulteriore affinamento in vetro, dopo l'assemblaggio. caratterizzato da un colore rosso rubino intenso e da profumi tipici di frutta rossa matura e viola, a cui si aggiungono note speziate, conferite dall'evoluzione in legno. In bocca propone un'imponente struttura, con tannini ben presenti ma raffinati. Ottimo con carni rosse alla brace e formaggi di lunga stagionatura. Gradazione: 14
TIPOLOGIA: ROSSO
ANNO: 2015
PRODUTTORE: FATTORIA COLSANTO LIVON
PROVENIENZA: UMBRIA
UVE: Sagrantino, Sangiovese
CONFEZIONE: Bottiglia da 75 cl.
PREZZO: 9,50 ?
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