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RAVENSWOOD OLD HILL ZINFANDEL RISERVA SONOMA VALLEY |
| Ravenswood Old Hill Zinfandel,
Questo vigneto unico in Sonoma Valley è un'estensione di Oak Hill azienda agricola biologica, di proprietà e gestito da molti anni dalla ormai defunto Otto Teller, un ottantenne saggio che non utilizza pesticidi o l'irrigazione. I 110 anni vitigni sono situati su una collina di ghiaia ricevere una porzione pieno di sole estivo e brezza fresca con un buon drenaggio. livello di coltura è raramente più di una tonnellata e mezzo per acro, e questa scarsa stazza - combinata con le condizioni ideali di crescita - la produzione eccezionalmente intenso piccante di frutta.
Molto tempo favorito tra i fan hard core Ravenswood, il vecchio vigneto collinare è stato piantato nel 1880 nella Valle della Luna, appena a nord della città di Sonoma. Questo vigneto è come la vostra coppia più comodo di scarpe vecchie - senza precedenti. E 'meravigliosamente coerente di anno in anno nella loro capacità di soddisfare anche i palati più esigenti.
Old Hill Zinfandel è Knockout naso combina frutta nera piena di linfa, pepe nero e carni affumicate, piccante; invece di Rhône-like. Setosa e dolce nel mezzo, ma con sapore eccellente e Foro definizione. Questo ha il frutto intenso e coinvolgente un tempo molto lungo succosa, retrogusto aromatico. Sembra essere un raccolto eccezionale questo eccellente in tutto il imbottigliamento Zinfandel.
Abbinamento: Manzo, Agnello, Pollame
Gradazione: 15° |
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| TIPOLOGIA: ROSSO |
| ANNO: 2012 |
| PRODUTTORE: RAVENSWOOD |
| PROVENIENZA: CALIFORNIA |
| UVE: zinfandel 75%, petit sirah 16%, sirah 6%, altro 3% |
| CONFEZIONE: Bottiglia da 75 cl. |
| PREZZO: 25,00 ? |
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