ENOTECA FRATI Vini della Franciacorta - Vini Bianchi e Rossi Franciacorta d.o.c.g. - Grappe e distillati -

FERRARI MAXIMUM DEMI SEC

FERRARI MAXIMUM DEMI-SEC Trentodoc rotondo e cremoso, Ŕ particolarmente adatto per il fine pasto e con i dolci. Dedicato alla ristorazione. Accurata selezione di sole uve Chardonnay, raccolte con vendemmia manuale nella prima metÓ di settebre. durata della maturazione oltre 30 mesi sui lieviti selezionati in proprie colture. Zona di produzione Vigneti alle pendici dei monti del Trentino a 300-600 metri ed esposti a sud-est e sud-ovest. prima annata di produzione 1999. NOTE DI DEGUSTAZIONE Esame visivo Giallo paglierino intenso. olfattivo Ricco dal punto di vista aromatico, offre sensazioni di frutta esotica, crema pasticciera e biscotto alle mandorle. gustativo Rotondo e cremoso. La chiusura del sorso lascia una scia di dolcezza che ricorda la frutta a pasta gialla matura con un tocco di vaniglia, equilibrata da una piacevole freschezza. Abbinamenti consigliati con questo Spumante La maggior dotazione zuccherina permette al Ferrari Demi-Sec di accostarsi in maniera eccezionale a portate di dessert sia secchi sia cremosi, la pasta frolla e la crema classica con la frutta fresca sono gli abbinamenti perfetti. Ottimo per le torte da cerimonia con crema e frutta. Va servito fresco a 10░ C massimo. Gradazione: 12.5░
TIPOLOGIA: TRENTO DOC
ANNO: S/A
PRODUTTORE: FERRARI
PROVENIENZA: TRENTINO
UVE: CHARDONNAY
CONFEZIONE: Bottiglia da 75 cl.
PREZZO: 20,85 ?
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