ENOTECA FRATI Vini della Franciacorta - Vini Bianchi e Rossi Franciacorta d.o.c.g. - Grappe e distillati -

LE MARCHESINE SATEN MILLESIMATO DOCG

Franciacorta Satèn Millesimato Le marchesine Franciacorta SatènPROVENIENZA: Da un nostro vigneto situato nel comune di Paderno Franciacorta. VITIGNO E VINIFICAZIONE: Il Franciacorta Satèn nasce da selezioni clonali di uve Chardonnay. Vendemmia a mano in piccole casse, pressatura molto lenta e soffice dei grappoli interi. Fermentazione e affinamento in piccole botticelle di quercia di Allier. Nei mesi di marzo e aprile viene effettuato il passaggio in bottiglia per la presa di spuma. Le bottiglie vengono accatastate in locali di affinamento a temperatura controllata (12° - 14°) per almeno 36 mesi. Trascorso tale periodo il Franciacorta Satèn assume le sue caratteristiche di profumo e sapore e un finissimo perlage. SCHEDA ORGANOLETTICA: Colore giallo con leggeri riflessi dorati. Perlage finissimo e persistente. Profumo intenso, complesso di fiori di pesco, miele e nocciole. Sapore fresco e invitante, morbido e sottile. Ottimo con filetto di sgombro grigliato, calamari ripieni, merluzzo in umido ma anche per un aperitivo glamour! ALCOOL 12,5°
TIPOLOGIA: FRANCIACORTA DOCG MILLESIMATO
ANNO: 2015
PRODUTTORE: LE MARCHESINE
PROVENIENZA: LOMBARDIA FRANCIACORTA
UVE: CHARDONNAY
CONFEZIONE: Bottiglia da 75 cl
PREZZO: 19,00 ?
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