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LE MARCHESINE SATEN MILLESIMATO DOCG |
| Franciacorta Satèn Millesimato
Le marchesine Franciacorta SatènPROVENIENZA: Da un nostro vigneto situato nel comune di Paderno Franciacorta.
VITIGNO E VINIFICAZIONE: Il Franciacorta Satèn nasce da selezioni clonali di uve Chardonnay. Vendemmia a mano in piccole casse, pressatura molto lenta e soffice dei grappoli interi. Fermentazione e affinamento in piccole botticelle di quercia di Allier. Nei mesi di marzo e aprile viene effettuato il passaggio in bottiglia per la presa di spuma. Le bottiglie vengono accatastate in locali di affinamento a temperatura controllata (12° - 14°) per almeno 36 mesi. Trascorso tale periodo il Franciacorta Satèn assume le sue caratteristiche di profumo e sapore e un finissimo perlage.
SCHEDA ORGANOLETTICA: Colore giallo con leggeri riflessi dorati. Perlage finissimo e persistente. Profumo intenso, complesso di fiori di pesco, miele e nocciole. Sapore fresco e invitante, morbido e sottile.
Ottimo con filetto di sgombro grigliato, calamari ripieni, merluzzo in umido ma anche per un aperitivo glamour!
ALCOOL 12,5° |
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| TIPOLOGIA: FRANCIACORTA DOCG MILLESIMATO |
| ANNO: 2015 |
| PRODUTTORE: LE MARCHESINE |
| PROVENIENZA: LOMBARDIA FRANCIACORTA |
| UVE: CHARDONNAY |
| CONFEZIONE: Bottiglia da 75 cl |
| PREZZO: 19,00 ? |
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