ENOTECA FRATI Vini della Franciacorta - Vini Bianchi e Rossi Franciacorta d.o.c.g. - Grappe e distillati -

MONTEROSSA COUPE' BRUT NATURE DOCG

VINO Non dosato COUPÉ: Un nome evocativo che rimanda ad un immaginario fatto di passione, stile e spensieratezza senza però dimenticare le sue origini: la parola “Coupé” significa tagliare, un concetto che nell’enologia viene condensato nel termine Cuvée. Il non dosato di Monte Rossa è composto prevalentemente da Chardonnay con una spruzzatina di Pinot nero, ciascun cru è vinificato in purezza. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Giallo paglierino, luminoso e con riflessi di buccia di lime alla vista, il Coupé al naso emana un profumo soave con richiami di fiori di sambuco e pesca bianca. Nel bicchiere si evolve, svelando tocchi vegetali e marini con chiusura di mandorla fresca. Al palato colpisce il contrasto tra la cremosità e l’equilibrio del perlage con la “scudisciante” freschezza, in chiusura è sapido e balsamico. FERMENTAZIONE: 56% in tini d’acciaio a temperatura controllata e 44% in botti di rovere. AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA oltre 24 mesi. Aperitivo perfetto, il Non Dosato di Monte Rossa si esalta con piccoli assaggi di salumi e di formaggi ma soprattutto con sushi, sashimi, frutti di mare. Gradazione: 12°
TIPOLOGIA: FRANCIACORTA DOCG
ANNO: S/A
PRODUTTORE: MONTEROSSA
PROVENIENZA: LOMBARDIA FRANCIACORTA
UVE: Chardonnay con una spruzzatina di Pinot nero.
CONFEZIONE: Bottiglia da 75 cl.
PREZZO: 21,00 ?
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