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MONTEROSSA P.R. BRUT BLANC DE BLANCS DOCG |
| P.R. BRUT BLANC DE BLANCS
È il Franciacorta, nato per festeggiare i 35 anni di attività di Monte Rossa.
Il suo nome è un omaggio ai fondatori dell’azienda con le stesse iniziali:
Paola Rovetta, pioniera in Franciacorta fin dagli anni settanta e il marito Paolo Rabotti, promotore e fondatore del Consorzio Franciacorta nonché primo presidente. È un Blanc de Blancs frutto dell’appassionata ricerca dell’armonia tra l’ampiezza, la struttura, la complessità del vino di riserva (35%) e l’eleganza, la suadenza, la finezza tipiche dello Chardonnay (65%) proveniente dei migliori cru che conferma la filosofia produttiva
dell’Azienda indirizzata a trovare l’eccellenza non solo nei millesimati ma nell’intera sua produzione.
VINIFICAZIONE:
pressatura delle uve soffice con
selezione della parte migliore delle uve
per non oltre il 55% della resa. Ciascun
cru è vinificato in purezza.
FERMENTAZIONE: in tino d’acciaio e botti di rovere.
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: oltre 24 mesi.
Perfetto come aperitivo, il Brut di Monte Rossa è Franciacorta ideale per accompagnare ricchi antipasti a base di salumi e di formaggi. Ottimo anche con frutti di mare.
Gradazione: 12° |
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| TIPOLOGIA: FRANCIACORTA DOCG |
| ANNO: S/A |
| PRODUTTORE: MONTEROSSA |
| PROVENIENZA: LOMBARDIA FRANCIACORTA |
| UVE: Chardonnay 100% |
| CONFEZIONE: Bottiglia da 75 cl. |
| PREZZO: 20,00 ? |
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