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CHAMPAGNE PERRIER JOUET BRUT BELLE EPOQUE |
| FLOREALE · ELEGANTE
Lo champagne Perrier-Jouët Belle Epoque è un'icona della casa, l'originale cuvée Belle Epoque ad apparire adornata con il leggendario spruzzo di anemoni bianchi giapponesi creato da Emile Gallé nel 1902. Prodotto solo negli anni in cui, a giudizio del maestro di cantina Hervé Deschamps , le stagioni si sono allineate perfettamente, è una dimostrazione accattivante, non solo dell'arte del mescolamento, ma anche dell'eccezionale qualità del vigneto Perrier-Jouët. A testimonianza della rarità di questa cuvée, ad oggi sono state prodotte meno di 30 annate di champagne Perrier-Jouët Belle Epoque.
UN CAPOLAVORO DI MISCELAZIONE
Sebbene la Maison Perrier-Jouët sia famosa per i suoi vigneti dello Chardonnay, possiede anche trame eccezionali di Pinot Nero - un fatto magnificamente dimostrato dalla Perrier-Jouët Belle Epoque, che combina i due vitigni in proporzioni quasi uguali. Questa straordinaria cuvée vintage è anche un esempio supremo dell'arte della miscelazione nello stile Perrier-Jouët, con uve Pinot Nero del nord della Montagne de Reims utilizzate non per il loro potere, ma per sostenere, accompagnare e migliorare la delicata struttura dello Chardonnay dai celebri villaggi Grand Cru di Cramant e Avize. Una piccola quantità di uva Pinot Meunier di Dizy perfeziona l'equilibrio tra i due.
UN CHAMPAGNE ICONICO, INCANTEVOLE
Mentre ogni annata di Perrier-Jouët Belle Epoque esprime naturalmente le caratteristiche del suo particolare anno, la personalità di questa iconica cuvée è chiaramente definita: delicatezza, armonia ed eleganza si combinano per affascinare i sensi, con il suo colore oro brillante e il luccichio sottile un preludio invitante a ricche sfumature di fiori bianchi e frutti a polpa bianca, completate da deliziose note di miele. Un lungo, ampio finale testimonia la rara qualità di questo eccezionale champagne.
ABBINAMENTI IDEALI Suola, Pesca bianca, Giovani rape.
Gradazione: 12,5°
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| TIPOLOGIA: CHAMPAGNE |
| ANNO: 2012 |
| PRODUTTORE: PERRIER JOUET |
| PROVENIENZA: FRANCIA |
| UVE: 50% Chardonnay 45% Pinot Nero 5% Meunier. |
| CONFEZIONE: Bottiglia da 75 cl |
| PREZZO: 156,00 ? |
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