ENOTECA FRATI Vini della Franciacorta - Vini Bianchi e Rossi Franciacorta d.o.c.g. - Grappe e distillati -

ELENA WALCH LAGREIN ALTO ADIGE DOC

VINIFICAZIONE Lungo contatto con le bucce per un periodo di 10 giorni. Lenta fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio. Segue la fermentazione malolattica in botti di rovere francese e di Slavonia da 70 e 22hl. Affinamento in botti di legno. DEGUSTAZIONE Il Lagrein Elena Walch si presenta invitante nei suoi densi toni rosso-granato intenso con riflessi violacei. Il ricco bouquet si distingue per i delicati aromi speziati di cacao e frutti di bosco, con sottofondo di ciliegie. La struttura tannica decisa e particolare rende il Lagrein un vino indimenticabile anche per la sua rustica eleganza, la corposità e la persistente freschezza. TERROIR Vigneti in zone più calde, con terreni calcarei e a strati argillosi e sabbiosi in profondità, esposti ad sudest e sudovest su ambedue le creste collinari. Raccolti a mano con cernite molto attente. VENDEMMIA 2018 L'annata 2018 si presenta con una qualità eccellente. Dopo un lungo inverno, la fase vegetativa è iniziata - con l’inizio del germogliamento a metà aprile - un po’ più tardi rispetto agli ultimi anni. Tuttavia, un periodo piovoso ma abbastanza mite fino alla fioritura, ha compensato questo ritardo. Dopo il mese di luglio molto caldo e secco, alcune settimane più fresche a metà di agosto hanno posticipato l'inizio della vendemmia alla fine del mese. Un autunno dorato con giornate soleggiate e calde ha permesso di attendere l’ideale maturità fenolica per ogni singola varietà. Le notti fresche sono state fondamentali per preservare l'acidità e la freschezza specialmente dei vini bianchi. Una grande annata per l’Alto Adige! CONSIGLI DI ABBINAMENTO Piatti corposi, ricchi di sapore, come selvaggina, cacciagione o carni rosse e formaggi stagionati. Gradazione alcolica: 13,5°
TIPOLOGIA: ROSSO
ANNO: 2019
PRODUTTORE: ELENA WALCH
PROVENIENZA: ALTO ADIGE
UVE: LAGREIN
CONFEZIONE: Bottiglia da 75 cl.
PREZZO: 12,70 ?
TORNA INDIETRO
 
Omega launched this replica watches uk year's Diefei Mingdian watch, exquisite rolex replica design, elegant, will certainly become the replica watches online crowning touch of the younger generation best replica watches fashion modeling.
ENOTECA FRATI -Distilleria- Via X Giornate, 1 - 25038 ROVATO (BS) || Tel:030.77.21.872 || Fax:030.77.04.921 || Credits