ENOTECA FRATI Vini della Franciacorta - Vini Bianchi e Rossi Franciacorta d.o.c.g. - Grappe e distillati -

BALADIN BIRRA BIANCA ISAAC WITBIER BLANCHE

BIRRA BALADIN ISAAC: L’aggiunta di spezie è legata indissolubilmente alla storia della birra sin dai suoi albori. Baladin omaggia la tradizione con tre birre - ormai entrate nell’olimpo dei classici - caratterizzate dall’utilizzo di cereali atipici e da originali speziature eleganti e raffinate. Il nostro modo di fare... WITBIER (BLANCHE) Una blanche di color giallo paglierino, leggermente velata ed opalescente con schiuma fine e moderata, che al naso esprime subito piacevoli note agrumate e una delicata speziatura che sale a mano a mano che la birra acquista calore. Si presenta poi, al palato, con una piacevole armonia di cereali ed agrumi che si compenetrano fondendosi, in seguito, in un delicato equilibrio floreale e speziato. Questo porta ad un finale leggermente erbaceo lasciando il posto, in bocca, a un’esile e stuzzicante nota pepata. Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, malto di frumento, frumento, miscela di spezie e scorze d’agrumi in proporzione. variabile, luppolo, zucchero, lievito. Caratteristiche: Colore (EBC): 6-8 Grado di amaro (IBU): 8-10 Temperatura di servizio: 8-10 °C Abbinamenti: Pesci delicati cotti anche delicatamente speziati, carni bianche, formaggi a pasta molle, mozzarelle. Baladin è partner della guida I Formaggi d’Italia edita da Le Guide de L’Espresso. Troverete indicati per ognuno dei 91 formaggi recensiti un abbinamento con le nostre birre. Isaac è consigliata con: Mozzarella di Bufala Campana (Campania), Squacquerone di Romagna (Emilia Romagna), Stracciata (Molise), Giuncata (Puglia), Mozzarella di Gioia del Colle (Puglia). Grado alcolico: 5% Gradi Plato: 12,7
TIPOLOGIA: BIRRA
PRODUTTORE: BALADIN
PROVENIENZA: PIEMONTE
CONFEZIONE: Bottiglia da 75 cl.
PREZZO: 9,50 ?
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